Je speelt een sleutelrol in de verdere ontwikkeling van nieuwe verse gemaksoplossingen. Je draagt actief bij aan het vernieuwen van ons productportfolio én de manier waarop we ontwikkelen en produceren.
De focus ligt nadrukkelijk op innovatie: niet alleen in nieuwe producten, maar ook in receptuuropbouw, grondstofkeuzes, processen, schaalbaarheid en efficiëntie. Afhankelijk van jouw ervaring neem je hierin een uitvoerende, initiërende en/of strategische rol.
Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:
- Het ontwikkelen en door ontwikkelen van innovatieve verse gemaksoplossingen, van idee tot marktintroductie;
- Vertalen van consumententrends, klantvragen en marktontwikkelingen naar concrete product- en conceptkansen;
- Ontwerpen, testen en optimaliseren van recepturen met oog voor smaak, structuur, food safety, houdbaarheid en opschaalbaarheid;
- Meedenken over en verbeteren van ontwikkel- en productieprocessen, samen met Productie, R&D en Inkoop;
- Initiëren en begeleiden van innovatieprojecten binnen nieuwe productcategorieën;
- Samenwerken met interne teams, leveranciers en klanten om innovatie daadwerkelijk te realiseren;
- Projectmatig werken: van plan en planning tot implementatie en borging.
- Zorgdragen voor administratieve werkzaamheden binnen productontwikkeling, waaronder verslaglegging, vastleggen van productspecificaties en het bijhouden van ontwikkeldocumentatie.
Voor meer senior productontwikkelaars biedt deze rol daarnaast ruimte om:
- Strategisch mee te denken over de ontwikkeling van nieuwe productgroepen en innovatierichting;
- Een leidende rol te nemen binnen complexe ontwikkeltrajecten;
- Kennis en ervaring te delen en collega’s inhoudelijk te begeleiden;
- Bij te dragen aan het verder professionaliseren van productontwikkeling binnen Koninklijke Vezet.