De voedingsindustrie zoekt voortdurend naar professionals die kwaliteit, veiligheid, milieu en gezondheid naar een hoger niveau tillen. Als QESH Manager speel je hierin een sleutelrol. Je zorgt ervoor dat producten veilig, processen efficiënt en medewerkers bewust werken binnen duidelijke kwaliteitsnormen.
In deze functie combineer je kennis van voedselveiligheid, arbo en milieubeheer met een praktische aanpak op de werkvloer. Je vertaalt beleid naar dagelijks gedrag en bouwt aan systemen die groei en continuïteit ondersteunen.
Of je nu start met het ontwikkelen van een QESH-managementsysteem of werkt aan procesverbeteringen bij een gerenommeerd voedingsbedrijf, jouw werk heeft direct invloed op kwaliteit en bedrijfsresultaat. Deze blog laat zien wat deze rol inhoudt, welke verantwoordelijkheden daarbij horen en welke competenties jou tot een sterke kandidaat maken.
Taken en Verantwoordelijkheden van een QESH Manager Food
Je zorgt ervoor dat producten veilig zijn, processen efficiënt verlopen en dat de organisatie voldoet aan wet- en regelgeving. Je rol vraagt aandacht voor kwaliteit, veiligheid, milieu en naleving van normen die binnen de voedingsindustrie streng worden gehandhaafd. Met een combinatie van analytisch denken en praktisch inzicht houd je toezicht op processen die direct invloed hebben op voedselveiligheid en bedrijfscontinuïteit.
Beheer van kwaliteit en veiligheid
Je ontwikkelt, implementeert en onderhoudt kwaliteitssystemen die voldoen aan standaarden zoals HACCP, BRC, en ISO 22000. Deze systemen helpen je om productkwaliteit te borgen en risico’s in het productieproces te verminderen. Je bewaakt dag in, dag uit dat elke productielijn werkt volgens vastgelegde procedures.
Je beoordeelt afwijkingen en initieert verbeteracties. Vaak werk je samen met de afdelingen productie, logistiek en R&D om de koppeling tussen beleid en praktijk te versterken. Je traint medewerkers in hygiënevoorschriften en veiligheidsregels om fouten en overschrijdingen te voorkomen.
Typische verantwoordelijkheden zijn:
- Opstellen van en toezicht houden op kwaliteitsindicatoren
- Controleren van klachten en uitvoeren van oorzaakanalyses
- Coördineren van correctieve en preventieve maatregelen (CAPA’s)
Door dit alles handhaaf je niet alleen het kwaliteitsniveau, maar verbeter je voortdurend de voedselveiligheid.
Milieu en duurzaamheid in de voedingssector
Je houdt toezicht op milieuprestaties en stimuleert duurzame initiatieven binnen de organisatie. Dit kan gaan om het verminderen van energie- en waterverbruik, afvalscheiding of het gebruik van duurzamere verpakkingsmaterialen.
Je vertaalt milieuwetgeving naar duidelijke richtlijnen die medewerkers in de praktijk kunnen toepassen. Zo draag je bij aan een lager milieuprofiel van het bedrijf. Regelmatige milieumetingen helpen je te beoordelen of processen voldoen aan vergunningseisen en milieunormen.
Een overzicht van veelvoorkomende onderwerpen:
Onderwerp Doel Energiebeheer Verlaging van CO₂-uitstoot Waterreductie Efficiënter gebruik van hulpbronnen Afvalmanagement Beperking van productieverlies Door milieuzorg te combineren met efficiëntie verbeter je zowel duurzaamheid als kostenbeheersing.
Uitvoeren en begeleiden van audits
Je bereidt interne en externe audits voor om te controleren of de organisatie voldoet aan wettelijke en certificeringsvereisten. Denk aan voedselveiligheids-, arbo-, en milieu-audits. Je verzamelt bewijsstukken, organiseert rondgangen en begeleidt auditors tijdens inspecties.
Tijdens interne audits beoordeel je de effectiviteit van het kwaliteits- en veiligheidsbeleid. Je stelt rapportages op met concrete verbeterpunten en volgt de voortgang van corrigerende maatregelen. Externe audits, uitgevoerd door certificerende instanties, vereisen extra aandacht voor detail en documentatiebeheer.
Je rol vraagt precisie en communicatievaardigheid. Je vertaalt auditbevindingen naar heldere actieplannen die medewerkers begrijpen en kunnen uitvoeren. Daarmee versterk je de betrouwbaarheid van het gehele QESH-systeem.
Risicobeheersing en compliance
Je identificeert risico’s die invloed hebben op kwaliteit, veiligheid of bedrijfscontinuïteit. Dit doe je door middel van risicoanalyses, zoals FMEA of gevarenanalyses binnen het HACCP-systeem. Op basis daarvan bepaal je preventieve maatregelen om incidenten te voorkomen.
Compliance is een kernonderdeel van je werk. Je controleert of wet- en regelgeving op het gebied van voedselveiligheid, arbeidsomstandigheden en milieu wordt nageleefd. Wanneer normen veranderen, pas je beleid en procedures aan.
Je communiceert helder met het management over naleving en risico’s. Vaak stel je maandelijkse overzichten op van belangrijke KPI’s zoals meldingen, ongevallen of afwijkingen. Door systematisch te werken aan naleving en risicobeheersing verklein je de kans op incidenten en versterk je het vertrouwen in de organisatie.
Vereisten en Competenties voor QESH Manager vacatures
Je hebt een sterke kennisbasis nodig op het gebied van kwaliteit, veiligheid, milieu en gezondheid. Een goed begrip van wetgeving, procesoptimalisatie en het aansturen van teams helpt je om de organisatie continu te verbeteren en te voldoen aan strenge standaarden.
Opleidingsniveau: HBO en WO
Voor de meeste QESH Manager functies is een HBO- of WO-diploma vereist. Relevante opleidingen zijn bijvoorbeeld Voedingsmiddelentechnologie, Milieukunde, Technische Bedrijfskunde of Chemie. Werkgevers vragen vaak om een achtergrond die aansluit bij de Food sector, omdat je dan beter begrijpt hoe productveiligheid en kwaliteitscontroles werken.
Aanvullende certificeringen, zoals HACCP, ISO 9001, of VCA, vergroten je kansen. Deze tonen aan dat je bekend bent met internationale standaarden en kwaliteitsmanagementsystemen.
Een overzicht van veelgevraagde opleidingen:
Niveau Voorbeeld Opleiding Relevantie HBO Voedingsmiddelentechnologie Productveiligheid en kwaliteit WO Milieukunde of Technische Bedrijfskunde Beleidsontwikkeling en procesverbetering Een analytische denkwijze en kennis van wet- en regelgeving vormen de basis van dit beroep.
Ervaring in de Food sector
Werkervaring in de voedselindustrie is sterk gewenst. Je moet begrijpen hoe productieprocessen, hygiene-eisen en kwaliteitscontroles samenhangen. Bedrijven waarderen kandidaten die ervaring hebben met systemen als HACCP, IFS, of BRC, omdat deze normen de basis vormen voor voedselveiligheid.
Je ervaring helpt je om risico’s beter in te schatten en verbeteringen snel door te voeren. Vaak werk je met verschillende afdelingen, zoals productie, logistiek of R&D, om de processen op elkaar af te stemmen.
Heb je gewerkt als kwaliteitscoördinator, veiligheidsadviseur of laboratoriumspecialist? Dan sluit dat goed aan bij de verantwoordelijkheden van een QESH Manager. Deze functies helpen je om inzicht te krijgen in dagelijkse praktijkproblemen en compliancerisico’s.
Belangrijke communicatieve vaardigheden
Sterke communicatieve vaardigheden zijn essentieel. Je moet complexe informatie over veiligheids- of kwaliteitsrichtlijnen helder uitleggen aan collega’s op verschillende niveaus. Dat betekent dat je zowel met operators op de werkvloer als met het management spreekt.
Goede luistervaardigheden zijn net zo belangrijk. Je moet problemen herkennen, feedback verzamelen en die omzetten in gerichte acties.
Belangrijke communicatieve taken zijn:
- Rapporteren over incidenten en verbeteracties
- Presentaties geven tijdens audits
- Overleggen met inspectiediensten en leveranciers
Een duidelijke, feitelijke manier van communiceren zorgt ervoor dat beleid en procedures daadwerkelijk worden nageleefd.
Leiderschap en teamcoaching
Als QESH Manager geef je vaak leiding aan een klein team dat zich bezighoudt met kwaliteitscontrole en veiligheidsbeheer. Je moet medewerkers motiveren om kwaliteits- en veiligheidsnormen serieus te nemen. Sterk leiderschap betekent in dit vak dat je voorbeeldgedrag toont en anderen begeleidt bij het naleven van richtlijnen.
Je coacht collega’s zodat zij begrijpen waarom kwaliteit, milieu en veiligheid belangrijk zijn. Door hen te betrekken bij verbetertrajecten vergroot je het draagvlak binnen de organisatie.
Goede leiders combineren besluitvaardigheid met empathie. Je neemt verantwoordelijkheid bij incidenten en ondersteunt het team bij het vinden van oplossingen. Consistente en eerlijke communicatie versterkt het vertrouwen, wat essentieel is voor een veilige en efficiënte werkomgeving.