Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een moderne productielijn runnen? Heb je passie voor het bakkersvak én interesse in techniek? Dan zoeken wij jou! Of je nu bakker bent, ervaring hebt in de voedingsindustrie of jezelf wilt omscholen tot operator bakker – bij ons krijg je die kans. In onze dagverse bakkerij in Arnhem ben je verantwoordelijk voor het maken van het deeg, de basis van al het lekkere brood dat wij dagelijks bakken voor Albert Heijn. Je werkt in 3 ploegen met een ploegentoeslag van gemiddeld 30% en volop mogelijkheden om je verder te ontwikkelen.
Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 130 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij, in Arnhem behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een enthousiast team. Naast de dagverse bakkerij en wij ook een volledige afdeling die produceren en leveren voor Albert Heijn Online.
Wat ga jij doen?
In een geklimatiseerde omgeving ben jij verantwoordelijk voor het volledige proces: van het kneden van het deeg tot het moment dat het brood ovenheerlijk de lijn verlaat. Jij houdt het hele proces nauwlettend in de gaten en grijpt direct in om storingen te voorkomen. Als operator voer je alle werkzaamheden aan de lijn uit en werk je volgens een ploegensysteem. Jij zorgt ervoor dat alles soepel en efficiënt verloopt, zodat de kwaliteit altijd gewaarborgd is. Als operator in Arnhem werk je in de dag- avond- en nachtdienst in een roostercylcus. Onderstaande taken behoren tot jouw rol als operator productie:
Instellen van de machines en het monitoren en bijsturen in het algehele productieproces;
Controleren van de aanwezigheid van de juiste grondstoffen;
Bijhouden van de controlelijsten;
Waarborgen van kwaliteit en veiligheid;
Schoonhouden van de werkplek.
