Vaess

Vaess is een innovatieve producent van functionele ingrediënten en technologisch geavanceerde oplossingen voor de voedingsmiddelenindustrie. Het Nederlandse bedrijf werkt wereldwijd samen met vlees-, vis-, plantaardige eiwit- en bakkerijproducenten om producten te verbeteren op het gebied van smaak, textuur, houdbaarheid en duurzaamheid.

Geschiedenis van Vaess

Vaess, voorheen bekend als Vaessen-Schoemaker, werd opgericht in 1946 in Deventer. Het bedrijf begon met het ontwikkelen van functionele ingrediënten voor vleesproducten en groeide uit tot een internationale speler met een sterke focus op innovatie en klantgerichte productontwikkeling. In 2021 onderging het bedrijf een rebranding naar Vaess om zijn brede marktbenadering en toekomstgerichte visie te benadrukken.

Kernactiviteiten

• Ontwikkeling van functionele ingrediënten zoals bindmiddelen, marinades, coatings, kruidenmixen en plantaardige oplossingen
• Technologie en consultancy voor producttextuur, sapbinding, vetvervanging en houdbaarheidsverlenging
• Co-creatie met klanten voor maatwerkformules en conceptontwikkeling
• Actief in vlees, gevogelte, vis, plantaardige eiwitproducten, bakkerijproducten en snacks

Locaties en activiteiten

Vaess heeft zijn hoofdkantoor en innovatiecentrum in Raalte (Overijssel). Hier vinden R&D, productontwikkeling, testen en productie plaats. De locatie beschikt over moderne pilotfaciliteiten voor applicatieontwikkeling en klantenworkshops. Daarnaast werkt Vaess samen met distributeurs en partners wereldwijd.

Missie en visie

De missie van Vaess is om klanten te helpen slimmere, duurzamere en smaakvollere voedingsmiddelen te creëren door middel van innovatieve ingrediënten en technologieën. De visie richt zich op samenwerking, flexibiliteit en het leveren van op maat gemaakte oplossingen die inspelen op markttrends zoals clean label, eiwittransitie en gezondheidsbevordering.

Werken bij Vaess

Werken bij Vaess betekent werken in een dynamische en innovatieve omgeving waarin technologie, voeding en duurzaamheid samenkomen. Er zijn functies beschikbaar in R&D, productie, kwaliteitszorg, techniek, commercie en applicatieontwikkeling. Medewerkers krijgen de ruimte om creatieve oplossingen te ontwikkelen en direct samen te werken met internationale klanten.

Bekijk hieronder alle vacatures van Vaess