De groente- en fruitsector is een dynamische, internationale en snelgroeiende branche. Van de teelt op het land tot het schap in de supermarkt: achter elk stuk groente of fruit dat we eten, schuilt een logistiek proces van formaat. In dat proces speelt de planner een onmisbare rol. Planners zorgen ervoor dat producten op tijd en in de juiste hoeveelheid op de juiste plek zijn. In dit artikel duiken we in de functie van planner binnen de groente- en fruitsector. We bekijken wat de functie inhoudt, welke taken erbij horen, welke opleiding je nodig hebt, wat je kunt verdienen, en waar je vacatures vindt.
Inhoudsopgave
- Wat doet een planner binnen de groente en fruit branche?
- Wat zijn de taken van een planner?
- Welke opleiding heb je nodig om een planner te worden?
- Welk salaris kun je verwachten als planner binnen de groente en fruit?
- Welke doorgroeimogelijkheden heb je als planner?
- Bekijk planner vacatures bij deze groente en fruit bedrijven
- Conclusie
Wat doet een planner binnen de groente en fruit branche?
De planner binnen de groente- en fruitsector is verantwoordelijk voor het organiseren, coördineren en optimaliseren van logistieke processen. Dit kan gaan om het plannen van oogst- en productieactiviteiten, transporten, of het afstemmen van leveringen met retailers. Gezien de bederfelijkheid van producten is timing cruciaal in deze sector.
Een planner moet dagelijks keuzes maken die invloed hebben op voorraadniveaus, leverbetrouwbaarheid en klanttevredenheid. Bovendien wordt er vaak gewerkt met internationale leveranciers en afnemers, waardoor het werkveld breed en complex is.
Wat zijn de taken van een planner?
De taken van een planner kunnen variëren per bedrijf, maar in grote lijnen zijn dit de meest voorkomende verantwoordelijkheden:
- Opstellen en beheren van productie-, oogst- en leveringsplanningen
- Afstemmen met telers, leveranciers, productieafdelingen en transporteurs
- Signaleren van knelpunten en het nemen van maatregelen om vertragingen te voorkomen
- Optimaliseren van voorraden en minimaliseren van verspilling
- Werken met ERP- of planningssystemen
- Rapporteren van resultaten aan het management
- Samenwerken met sales, inkoop en logistiek
Een planner binnen deze sector moet flexibel zijn, stressbestendig en goed kunnen schakelen tussen verschillende partijen. Omdat het gaat om verse producten, zijn er vaak last-minute aanpassingen nodig in de planning.
Welke opleiding heb je nodig om een planner te worden?
Er zijn meerdere routes om planner te worden in de groente- en fruitsector. Veel planners hebben een mbo- of hbo-opleiding gevolgd in de richting van:
- Logistiek en Economie
- Supply Chain Management
- Food & Business
- Agrarisch Management
- Bedrijfskunde
Ook zonder specifieke opleiding in de sector kun je instromen, mits je over analytisch vermogen, planningsvaardigheden en affiniteit met de sector beschikt. Veel bedrijven bieden interne trainingen of werken met traineeships.
Welk salaris kun je verwachten als planner binnen de groente en fruit?
Het salaris van een planner in de groente- en fruitsector hangt af van je opleidingsniveau, werkervaring, verantwoordelijkheden en het type bedrijf. Gemiddeld kun je het volgende verwachten:
- Startend planner (mbo): €2.400 – €2.800 bruto per maand
- Planner met ervaring (hbo): €2.800 – €3.500 bruto per maand
- Senior planner / supply chain coördinator: €3.500 – €4.500 bruto per maand
Daarbovenop kunnen secundaire arbeidsvoorwaarden komen zoals reiskostenvergoeding, ploegentoeslagen of bonussen op basis van prestaties.
Welke doorgroeimogelijkheden heb je als planner?
De functie van planner is vaak een mooie opstap naar andere functies binnen de supply chain of operations. Mogelijke doorgroeifuncties zijn:
- Supply Chain Planner
- Teamleider Planning
- Supply Chain Manager
- Demand Planner
- Inkoopcoördinator
- Productieplanner
Sommige planners kiezen er ook voor zich te specialiseren in IT-systemen voor planning of in de internationale logistiek. Door de veelzijdigheid van de sector zijn er volop kansen voor ontwikkeling.
Bekijk planner vacatures bij deze groente en fruit bedrijven
Ben je enthousiast geworden over een carrière als planner in de groente- en fruitsector? Dan is het tijd om te kijken welke bedrijven vacatures aanbieden:
- Hessing is een toonaangevende producent van vers gesneden groenten en fruit met meerdere productielocaties.
- Coroos verwerkt groenten, peulvruchten en fruit tot houdbare producten in blik en glas.
- TOP The Onion Group is gespecialiseerd in uien en exporteert wereldwijd.
- Fruity Line maakt dagverse smoothies en vruchtensappen voor de retail en foodservice.
- Koninklijke Vezet is een van de grootste versproducenten van Nederland.
- Prochamp produceert champignonproducten vanuit Velddriel.
- Everest Fresh Groenten en Fruit richt zich op import en distributie van verse producten.
- Ook HAK biedt regelmatig interessante functies aan op het gebied van planning.
Kijk hier voor het actuele aanbod van alle planner vacatures.
Wil je meer weten over de sector? Lees dan ook ons artikel over de belangrijkste groente- en fruitbedrijven in Nederland.
Werken als planner in de groente- en fruitsector is uitdagend, afwisselend en belangrijk werk. De versketen vraagt om een nauwkeurige en flexibele aanpak waarbij geen dag hetzelfde is. Of je nu net van school komt of al ervaring hebt in planning, er liggen volop kansen in deze branche. Met doorgroeimogelijkheden richting management of specialisatie binnen de supply chain is het een aantrekkelijke functie voor wie houdt van dynamiek, verantwoordelijkheid en impact. Duik in de wereld van groenten en fruit, en ontdek jouw rol als planner!