De Nederlandse foodsector is wereldwijd een gerespecteerde speler. We exporteren jaarlijks voor tientallen miljarden euro’s aan voedingsmiddelen naar landen binnen en buiten Europa. Of het nu gaat om kazen, snacks, groenteconserven of dranken: de Nederlandse exportmotor draait op volle toeren. Middenin dat kloppend hart staat de exportmanager. Een cruciale schakel tussen het binnenland en internationale afnemers.
Voor wie commercieel is ingesteld, graag met verschillende culturen werkt en interesse heeft in voeding, is dit een zeer aantrekkelijke functie. In dit artikel gaan we dieper in op de rol van exportmanager in de foodbranche. Wat houdt het werk precies in, wat zijn de taken, welke opleiding heb je nodig en wat kun je verdienen?
Inhoudsopgave
- Wat doet een Exportmanager binnen de Food branche?
- Wat zijn de taken van een Exportmanager?
- Welke opleiding heb je nodig om een Exportmanager te worden?
- Welk salaris kun je verwachten als Exportmanager binnen de Food?
- Welke doorgroeimogelijkheden heb je als Exportmanager?
Wat doet een Exportmanager binnen de Food branche?
Een exportmanager in de foodbranche is verantwoordelijk voor het beheren en uitbreiden van internationale verkoopmarkten. Dit betekent dat je dagelijks bezig bent met het leggen van contacten in het buitenland, onderhandelen met distributeurs en het afstemmen van leveringen met logistieke partijen.
De exportmanager combineert commerciële flair met kennis van voedselwetgeving, logistieke processen en culturele verschillen. In de foodsector is dit extra belangrijk: je hebt te maken met bederfelijke producten, uiteenlopende smaakvoorkeuren, complexe certificering en regelgeving zoals HACCP, halal, kosher of landenspecifieke invoereisen.
De functie vereist dus niet alleen verkoopskills, maar ook organisatorisch inzicht en een sterke internationale oriëntatie.
Wat zijn de taken van een Exportmanager?
De taken van een exportmanager kunnen per bedrijf verschillen, maar in grote lijnen komen ze neer op:
- Ontwikkelen en uitvoeren van het exportbeleid
- Zoeken naar nieuwe markten en kansen
- Onderhouden van relaties met bestaande internationale klanten
- Voeren van prijsonderhandelingen en contractbesprekingen
- Coördineren van orders, logistiek en documentatie
- Samenwerken met afdelingen zoals productie, logistiek en kwaliteitszorg
- Bezoeken van internationale beurzen en klanten
- Analyseren van marktontwikkelingen en concurrentie
- Zorgen voor naleving van exportregels, voedselveiligheidsnormen en etikettering
In sommige gevallen stuur je ook een team van area managers, accountmanagers of internationale vertegenwoordigers aan.
Welke opleiding heb je nodig om een Exportmanager te worden?
Er bestaat geen eenduidige route om exportmanager te worden, maar de meeste professionals in deze functie hebben een commerciële of internationale achtergrond. Relevante opleidingen zijn bijvoorbeeld:
- HBO Commerciële Economie
- HBO International Business & Languages
- HBO Food Commerce & Technology
- WO Bedrijfskunde met specialisatie in international business
Een extra voordeel is als je een opleiding hebt gevolgd die gericht is op voeding of levensmiddelentechnologie, zodat je goed kunt schakelen met interne afdelingen zoals R&D en QA.
Daarnaast zijn taalvaardigheden onmisbaar: Engels is standaard, maar ook Duits, Frans, Spaans of een andere wereldtaal opent deuren in export. Tot slot is praktijkervaring belangrijk. Veel exportmanagers groeien door vanuit een rol als (junior) accountmanager, backoffice medewerker of sales support.
Welk salaris kun je verwachten als Exportmanager binnen de Food?
Het salaris van een exportmanager hangt af van je ervaring, verantwoordelijkheden, type werkgever en het aantal landen waarvoor je verantwoordelijk bent. Hieronder een indicatie:
- Junior Exportmanager: €3.000 – €4.000 bruto per maand
- Medior Exportmanager: €4.000 – €5.500 bruto per maand
- Senior Exportmanager / Export Director: €5.500 – €7.500 bruto per maand
Hierbovenop komen vaak aantrekkelijke secundaire voorwaarden:
- Leaseauto of mobiliteitsvergoeding
- Internationale reisvergoeding / dagvergoedingen
- Bonus op basis van omzet of marge
- Pensioenregeling, telefoon en laptop
- Flexibele werktijden en thuiswerkopties
Welke doorgroeimogelijkheden heb je als Exportmanager?
De functie van exportmanager biedt diverse carrièrepaden binnen en buiten de foodsector. Mogelijke doorgroeirichtingen zijn:
- Internationaal Salesmanager: eindverantwoordelijk voor meerdere markten en grotere teams
- Business Development Manager: focus op nieuwe markten, partnerships en lange termijn groei
- Commercieel Directeur: lid van het MT, verantwoordelijk voor complete salesstrategie
- General Manager / Country Manager in het buitenland
- Ondernemerschap: starten van een eigen exportbedrijf of agentschap
Ook binnen grotere foodbedrijven kun je doorgroeien naar bredere rollen waarin je naast export ook nationale sales, marketing of productontwikkeling aanstuurt.
De foodsector zelf biedt daarbij unieke voordelen: de dynamiek van een FMCG-omgeving, snelle innovaties, internationale groei en het tastbare product maken het werk afwisselend en impactvol.
Ben je benieuwd naar actuele exportfuncties in food? Bekijk dan het aanbod aan sales vacatures in de foodsector.
Een rol als exportmanager in de foodindustrie is veelzijdig, internationaal en commercieel uitdagend. Je werkt met smaakvolle producten, hebt impact op groei en bouwt een wereldwijd netwerk op. Wil jij internationaal ondernemen combineren met voeding en strategie? Dan is dit jouw ideale carrièrepad.