Wat doet een Accountmanager binnen de groente- en fruitbranche?

De groente- en fruitsector is een dynamische en essentiële schakel binnen de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie. Van verse producten in de supermarkt tot verwerkte groenteconserven in de horeca: dagelijks werken duizenden professionals aan het telen, verpakken, verwerken en verhandelen van groenten en fruit. Eén van de spilfuncties in deze keten is die van Accountmanager. In deze functie ben je het gezicht van een bedrijf richting klanten en speel je een sleutelrol in het commerciële succes van je organisatie.

In dit artikel duiken we dieper in het beroep van Accountmanager binnen de groente- en fruitbranche. Wat houdt het werk precies in? Wat zijn je taken, welke opleiding heb je nodig, wat kun je verwachten qua salaris, en bij welke bedrijven liggen interessante kansen? Lees verder en ontdek alles wat je moet weten over deze veelzijdige commerciële functie.

Inhoudsopgave

  1. Wat doet een Accountmanager binnen de groente en fruit branche?
  2. Wat zijn de taken van een Accountmanager?
  3. Welke opleiding heb je nodig om een Accountmanager te worden?
  4. Welk salaris kun je verwachten als Accountmanager binnen de groente en fruit?
  5. Welke doorgroeimogelijkheden heb je als Accountmanager?
  6. Bekijk Accountmanager vacatures bij deze groente en fruit bedrijven

Wat doet een Accountmanager binnen de groente en fruit branche?

Een Accountmanager binnen de groente- en fruitsector is verantwoordelijk voor het onderhouden en uitbreiden van klantrelaties. Dat kunnen retailers, groothandels, foodservicebedrijven of exporteurs zijn. In deze branche draait alles om versheid, leverbetrouwbaarheid en langdurige samenwerking. Als Accountmanager ben je de schakel tussen klantbehoeften en wat jouw organisatie kan leveren.

Je bent niet alleen verkoper, maar ook adviseur en relatiebeheerder. Je begrijpt marktontwikkelingen, weet welke producten in trek zijn, speelt in op seizoensgebonden vraag en schakelt nauw met collega’s van logistiek, inkoop en kwaliteit. Je werk is gevarieerd, internationaal georiënteerd en sterk afhankelijk van snel veranderende marktomstandigheden.

Wat zijn de taken van een Accountmanager?

De precieze invulling van de functie kan per organisatie verschillen, maar over het algemeen bestaan de taken uit:

  • Onderhouden van bestaande klantrelaties
  • Werven van nieuwe klanten
  • Opstellen van offertes en commerciële contracten
  • Onderhandelen over prijs, kwaliteit en leveringsvoorwaarden
  • Monitoren van klanttevredenheid en proactief inspelen op wensen
  • Analyseren van verkoopcijfers en trends
  • Samenwerken met interne afdelingen zoals logistiek en productie
  • Bezoeken van beurzen, klanten en productielocaties

In de groente- en fruitbranche komt daar vaak nog bij:

  • Coördineren van internationale leveringen
  • Inspelen op seizoenspieken en veranderende beschikbaarheid
  • Beoordelen van productkwaliteit op locatie
  • Werken met versproducten onder hoge tijdsdruk

Welke opleiding heb je nodig om een Accountmanager te worden?

Er is niet één vast opleidingspad om Accountmanager te worden, maar de meeste werkgevers vragen om een mbo- of hbo-diploma in een commerciële, agrarische of logistieke richting. Denk aan:

  • Commerciële Economie
  • Bedrijfskunde
  • Food & Business
  • Agribusiness
  • International Trade & Logistics

Naast je diploma is praktijkervaring van grote waarde. Stage lopen of starten in een binnendienstfunctie kan een goede opstap zijn. Affiniteit met versproducten, talenkennis (Engels en Duits) en goede communicatieve vaardigheden zijn grote pluspunten.

Welk salaris kun je verwachten als Accountmanager binnen de groente en fruit?

Het salaris van een Accountmanager binnen deze branche hangt af van ervaring, opleidingsniveau en de grootte van het bedrijf. Als richtlijn:

  • Junior Accountmanager: €2.700 – €3.500 bruto per maand
  • Medior Accountmanager: €3.500 – €4.500
  • Senior Accountmanager: €4.500 – €6.000 of meer

Daarbij komen vaak extra’s zoals bonussen, een leaseauto, laptop, telefoon en onkostenvergoedingen. Internationale Accountmanagers kunnen ook reizen naar klanten in binnen- en buitenland verwachten.

Welke doorgroeimogelijkheden heb je als Accountmanager?

De functie van Accountmanager biedt goede doorgroeikansen. Je kunt doorgroeien naar:

  • Key Accountmanager: verantwoordelijk voor grote of strategische klanten
  • Salesmanager: leidinggeven aan een team van Accountmanagers
  • Exportmanager: focus op internationale markten
  • Commercieel Directeur: eindverantwoordelijk voor het commerciële beleid

Daarnaast kun je jezelf specialiseren in een niche binnen de sector, zoals biologische producten, private label of groenteverwerking. Door de dynamiek van de sector en het internationale speelveld zijn er volop mogelijkheden om je carrière vorm te geven.

Bekijk Accountmanager vacatures bij deze groente en fruit bedrijven

Ben je enthousiast geworden over een baan als Accountmanager in deze boeiende branche? Bekijk dan de actuele sales vacatures op Vacatures in Food of neem een kijkje bij deze toonaangevende bedrijven:

  • Hessing: specialist in het verwerken van verse groenten en fruit
  • Coroos: producent van houdbare groente- en fruitproducten
  • TOP The Onion Group: verwerker en exporteur van uien en andere groenten
  • Fruity Line: leverancier van verse sappen en smoothies
  • Koninklijke Vezet: marktleider in koelverse maaltijden en groentes
  • Prochamp: producent van champignonconserven
  • Everest Fresh: groothandel in verse AGF-producten
  • HAK: iconisch merk in verduurzaamde groenten en peulvruchten

Voor meer achtergrond over de bedrijven in deze sector kun je ook ons artikel lezen over de belangrijkste groente- en fruitbedrijven in Nederland.


Een functie als Accountmanager in de groente- en fruitbranche is uitdagend, veelzijdig en biedt volop perspectieven. Je werkt in een sector die altijd in beweging is, waar duurzaamheid, innovatie en internationale handel centraal staan. Met de juiste opleiding, drive en affiniteit met versproducten kun je een mooie carrière opbouwen. Of je nu net start of al ervaring hebt: er liggen volop kansen bij toonaangevende bedrijven in deze bloeiende sector.